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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【陳瑄喻】

1名40多歲女性因肌膚乾癢、水泡問題上門求診，醫師問診後才發現，患者本身就有冬季乾癢問題，不僅因抓癢導致出現傷口，甚至還擦精油舒緩騷癢感，結果反而因傷口感染導致頸部出現大片紅腫水泡，雖然治癒，卻留下嚴重疤痕以及色素沉澱，讓患者直呼因小失大。

天氣逐漸變冷，東北季風乾冷空氣陸續報到，皮膚科「冬季癢」就診人數增2至3成，皮膚科醫師指出，這樣的狀況年過40的族群尤其顯著，由於40歲開始，表皮含水量不足以及皮脂分泌開始下降，肌膚保護力下滑，在冬天尤其容易出狀況，因此冬季要勤擦保溼品，才能維持水潤健康的年輕肌膚。

冬季癢疹又稱缺脂性皮膚炎或老年性溼疹，主要發生在中、老年人身上，因為人類的皮脂腺及汗腺活性會隨年歲增長而減退甚至萎縮，因此皮膚比較乾燥。

一旦遇到低溫的季節，皮膚血管會收縮，使得局部血液循環降低，進而使皮脂和汗水的分泌減少，皮膚乾燥便易發癢、發炎。如果處理不當，為了癢感而任意抓，很容易便發生病變。

皮膚科醫師蔡逸姍指出，一旦罹患冬季癢，患者若是一直抓患部，不但容易越抓越癢，被指甲刮傷的表皮，容易引發細菌入侵的感染或發炎現象，而反覆發炎，便會造成色素沉澱讓斑點找上門。

也有民眾會在保溼乳液之外，擦更油的保養品解決乾癢，台灣皮膚科醫學會理事長楊志勛表示，若是擦得太油，反而有可能保養不成，導致毛孔堵塞，反讓臉上長出更多東西，最好還是就醫檢查。

平時保養也要注意，例如沐浴的次數不宜太多，肥皂、沐浴乳要選擇中性的為佳，而沐浴後保養不能省，時常塗抹具保溼作用的乳液，讓皮膚的表面覆蓋一層薄薄的油脂，可以減少水分的蒸發，才能讓皮膚維持水樣感。