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巴西聖埃斯皮里圖州的咖啡農紛紛將損傷台南名產送禮的咖啡樹剷除、改種黑胡椒。燒烤推薦 新屋
■In the mea汐止火鍋推薦 平價n海鮮吃到飽 林口time, the farmers have been replacing the damaged coffee trees with black pepper plants.
受到去年乾旱的影響，巴西當地咖啡農開始改種其他黑色作物，那便是黑胡椒。由於黑胡椒價格於2009至2015年間暴增逾3倍，巴西聖埃斯皮里圖州的農夫為求生計、貼補收入，愈來愈多人改種黑胡椒。聖埃斯皮里圖州是較低品質的羅布斯塔咖啡豆主要產區。黑胡椒產量暴增荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師梅拉（Carlos Mera）最近剛結束巴西農業參訪之旅。他表示：「4年前，在聖埃斯皮里圖州根本沒人種胡椒。3年前，開始慢慢出現胡椒田，去年逐漸增加，如今則是整片山坡都種胡椒。」過去幾年來，聖埃斯皮里圖州遭遇到嚴重旱災，其中2016年咖啡產量受創最深。產量下滑使巴西政府開始思考是否要進口咖啡，不過這樣的提案遭到巴西總統特梅爾（Michel Temer）否決，要求相關單位再次進行評估，但此舉被外界認為「轉移焦點、未能真正解決問題」。此時，咖啡農開始將受傷的咖啡樹剷除、改種黑胡椒。梅拉在最新巴西咖啡報告裡指出：「有好幾位農夫告訴我們，他們將咖啡樹連根剷除，這樣才方便改種胡椒」。根據官方數據顯示，巴西聖埃斯皮里圖州2015年黑胡椒產量暴增82.5％，收穫面積增加50％，而咖啡收穫面積則縮減0.8％。由於過去幾年來黑胡椒價格飆漲，讓越南、印度等主要生產國擴大生產，加上巴西也投入搶種，使得最近價格下跌，或許能阻止黑胡椒產量進一步增加。大宗商品數據公司Mintec分析師茲卡（Jara Zicha）表示：「由於新一批作物逐漸收成，越南與其他主要生產國今年的產量預計相當可觀」。咖啡豆產量驟降危機梅拉指出，這或許能稍微澆熄咖啡農改種黑胡椒的熱情，降低這波轉種潮帶來的威脅。荷蘭合作銀行預估，巴西今年羅布斯塔咖啡豆的產量約1,250萬袋、每袋60公斤，與去年的1,200萬袋大致相同。荷蘭合作銀行警告，大家應留意阿拉比卡咖啡豆去年產量驟降一事。巴西咖啡產量每年的變化極大，前一年大豐收，農作物需要時間復原，卻導致下一年作物歉收。由於阿拉比卡咖啡豆前年產量達到4,200萬袋，2017至2018的產量預計會下降。再加上農夫大幅降低種植咖啡樹面積，因此荷蘭合作銀行預測，阿拉比卡咖啡豆產量將降至3,670萬袋。阿拉比卡咖啡台北安格斯牛肉豆的價格約為每磅1.4185美元，但由於產量降低的緣故，價格可望獲得支撐。荷蘭合作銀行指出，由於去年羅布斯塔咖啡豆產量劇減、阿拉比卡咖啡豆產量劇增，導致兩者在巴西當地市場的價差縮小，但今年可能再度擴大。(工商時報)
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